耒陽：“小花椒”種出“大產業” 奏響致富“椒”響曲
衡陽新聞網訊 通訊員盧健 趙娟 記者程聰報道 時下，正值花椒采收旺季，在耒陽市淝田鎮雙塘村花椒示范基地，放眼望去，隨處可見低矮的花椒樹，三五成群的工人穿梭其間，利落地剪枝、分揀、裝筐、稱重、裝車……一派繁忙的豐收景象。
“你看，我們在紫頁巖上種出來的花椒又大又飽滿，麻香味兒足得很，好遠都能聞得到。不僅綠了荒山，還鼓了錢包。”淝田鎮雙塘村花椒基地負責人梁波高興地介紹道，今年是他種植花椒的第四年，目前已正式進入花椒的豐產期，種植的500畝花椒年產量達50萬斤左右，總產值達150萬余元。采摘高峰期，基地的務工人員可達120人。
采摘后，村民將采收的花椒通過貨車陸續運到加工廠房。加工廠房里，一臺臺機器正開足馬力對新鮮花椒進行烘干、篩選等處理。“鮮花椒如果不能及時賣出去，就會發霉、變色、腐爛，影響產品品質。加工成干花椒后，不但延長了保質期，而且麻味、香味更濃。”耒陽椒隆農業開發有限公司董事長劉佳說道，為了提升花椒品質，提高附加值，該公司建成了集烘干、精選、冷藏、包裝等功能于一體的深化加工產業鏈，每日最多可加工干花椒8000多斤。
“現在正在加工的這批青花椒是我們耒陽固有的品牌‘耒椒’。耒陽紫色頁巖分布廣，最適合花椒的‘麻味素’生長，其麻度達到了54.6mg/g，比原產地重慶29.6的麻度提高了84.46%，長出來的青花椒粒大飽滿，更香更濃。”劉佳接著說，雖然今年是“耒椒”的初產期，但因其品質好、油包突出，價格均在38元每斤，且銷路不愁，遠銷云南、重慶、山東、上海等地。自6月21日耒陽首屆花椒采摘節以來，“耒椒”銷售訂單陸續不斷，目前已賣出5萬余斤。
小小花椒樹，致富大產業。近年來，耒陽市依托地理環境、氣候和土地資源優勢，大力發展花椒產業，花椒種植涉及17個鄉鎮，種植面積達2萬余畝，探索出了“公司＋村集體＋專業合作社＋種植戶”等多聯發展模式，花椒產業共帶動5000余人就業，基本實現了全產業鏈發展，形成了具有特色的一鎮一業、一村一品的花椒產業優勢，耒陽市獲評“全國花椒名縣”榮譽稱號。
