酒逢盛世香愈濃！衡陽“茅粉”比拼茅臺酒文化鑒賞水平

衡陽新聞網訊  記者歐陽勝梅報道　如何品飲茅臺的匠心之美？11月7日，立冬，經過幾輪比拼勝出的12位“茅粉”高手，來到衡陽市糖酒副食品有限公司組織的活動現場，登臺競技，一決勝負。

歷史悠久的貴州茅臺，是中國人心目中的民族精品。茅臺為什么會馳名中外，這與它神奇的地理環境和特殊的釀造工藝有關。這是眾所周知的茅臺特色。但如何鑒賞茅臺，讓美食美酒點綴美好生活，卻不是人盡皆知的。

茅粉們從“觀、聞、品、格”四個方面分享他們品鑒茅臺的匠心之美。他們從茅臺的歷史、文化、品質等小故事著手，以視頻演示和沉浸體驗等形式，講述茅臺酒的品飲技巧，分享舌尖上的醇厚細膩，感悟“酒道”的藝術之美。

市糖酒副食品有限公司總經理于曉云表示，每年的中國傳統節氣，該公司都會組織“茅粉”開展分享交流活動，以此提升中華傳統的文化自信。公司還會不定期組織“茅粉”赴貴州茅臺鎮領略赤水河的魅力。她告訴公司員工和茅粉們，民族精品自有其豐富的文化內涵，千百年的歷史傳承都是歷代先賢奮斗的結果，中國式現代化建設尤其需要這樣的工匠精神。