常寧市選派科技特派員下沉鄉村 面對面傳授制茶工藝
衡陽新聞網訊 通訊員秦稚娟 謝力 記者王倩雯報道 春日的塔山，云霧繚繞，茶色青翠，正是春茶采摘時節，到處是一派忙碌的景象。
“大家在采摘時，不要用指甲去掐，要用拇指和食指夾著芽葉的嫩梗迅速往上提，一定不要用指甲掐采，以免造成茶梗紅變；茶葉要按照一芽、一芽一葉等級來采摘，這樣的才符合名優茶采摘標準。”在獅園村生態有機茶園，來自湖南省農業科學院的科技特派員正在指導茶農規范采摘茶葉。茶農們圍在一起，認真聽講解、看示范，把采茶的重點和注意事項都記在心間。
在瑤園生態茶葉加工車間，茶葉加工機器轟鳴，工人正在生產作業線上進行著鮮葉殺青、做型、烘干、提香等加工工序，一篩篩新茶新鮮出爐，車間充滿了春茶幽香?？萍继嘏蓡T譚正初仔細查看剛采摘下來的鮮葉情況后，面對面向車間技術員們示范制茶全過程。
“一直以來，我都是采茶芯，不管大小，只要沒有老葉子就行，今天聽了講課，才知道原來采茶還有這么多需要注意的地方。”采茶工肖紅麗感嘆。
近年來，常寧大力實施創新驅動發展戰略，堅持人才下沉、科技下鄉、服務“三農”，“兩油兩葉”特色產業已形成100萬畝油茶、9萬畝高山有機茶園的產業規模，成功申報為全國農村一二三產業融合發展先導區。同時，常寧深入推行科技特派員制度，圍繞茶葉生產、畜牧養殖、果樹種植等農業主導產業，接收、選派多名專家、教授深入到田間地頭開展實用技術培訓、引進推廣新品種、傳授推廣新技術、幫助解決各類技術難題，為補齊農業農村短板，助力鄉村全面振興發揮了重要作用。
目前，常寧已全面完成2022－2023年度科技特派員選派工作，通過前期廣泛摸底和“雙向選擇”，共為75名專家、教授匹配好了專業對口的企業、合作社，其中省派科技特派員5名，衡陽市派10名，常寧市派60名。根據安排，75名科技特派員已全部下沉到村，直接聯結農業經營主體，開展農業全產業鏈服務，讓“科技之光”澤潤千家萬戶。
